প্যান প্যাসিফিক সোনারগাঁও নিয়োগ

প্যান প্যাসিফিক সোনারগাঁও নিয়োগ ২০২৫ – এর পদের নাম ও শূন্যপদ বিস্তারিত:-

প্যান প্যাসিফিক সোনারগাঁও ঢাকা, একটি ৫-তারকা হোটেল যা সিঙ্গাপুর ভিত্তিক প্যান প্যাসিফিক হোটেলস গ্রুপ দ্বারা পরিচালিত এবং গ্লোবাল হোটেল অ্যালায়েন্সের সদস্য, যেখানে ৪৫০টিরও বেশি উচ্চমানের এবং বিলাসবহুল হোটেল ও রিসোর্ট অন্তর্ভুক্ত।

তারা ফুড অ্যান্ড বেভারেজ-কিচেন ডিপার্টমেন্টে “এক্সিকিউটিভ শেফ” পদের জন্য আবেদনপত্র আহ্বান করা হয়েছে। প্রার্থীদের নিম্নলিখিত যোগ্যতা থাকতে হবে:

প্রতিষ্ঠানের নামা: প্যান প্যাসিফিক সোনারগাঁও ঢাকা, একটি ৫-তারকা হোটেল

পদের নামা: এক্সিকিউটিভ শেফ

বয়স: সর্বোচ্চ ৫০ বছর (বিশেষ ক্ষেত্রে বয়স ও অভিজ্ঞতা শিথিলযোগ্য)।

সুবিধাসমূহ: চমৎকার কর্মপরিবেশ এবং প্রতিযোগিতামূলক বেতন প্যাকেজ।

এক্সিকিউটিভ শেফ পদের দায়িত্বসমূহ:-

ফুড অ্যান্ড বেভারেজ কিচেন এবং ফুড প্রোডাকশন বিভাগের সকল সহযোগীর কার্যক্রম পরিচালনা ও পর্যবেক্ষণ করা।

মাসিক বাজেটের মধ্যে খাদ্য খরচ নিয়ন্ত্রণ করা এবং কস্ট কন্ট্রোল নীতিমালা অনুসরণ করে কার্যক্রম পরিচালনা করা।

আকর্ষণীয় মেনু তৈরি করা এবং স্ট্যান্ডার্ড রেসিপি কার্ড প্রস্তুত করা।

লক্ষ্যবস্তু বাজারের চাহিদা অনুযায়ী থিম্যাটিক বা সাধারণ মেনু তৈরি করা।

রান্নাঘরের সকল যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জাম পরিষ্কার এবং কার্যক্ষম অবস্থায় রাখা।

বার্ষিক F&B CAPEX পরিকল্পনা এবং ক্রয় প্রক্রিয়ায় সক্রিয় অংশগ্রহণ।

খাদ্য অপচয় কমানো, খাদ্য উদ্বৃত্ত ব্যবহার এবং সঠিক অংশ নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে খরচ নিয়ন্ত্রণ করা।

কিচেন টিমের কার্যক্রম পরিচালনা, রোস্টার ম্যানেজমেন্ট এবং দক্ষ জনবল ব্যবস্থাপনা।

আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী F&B আউটলেট এবং ব্যাংকোয়েট ইভেন্টে সৃজনশীল এবং সজ্জিত খাদ্য প্রদর্শন নিশ্চিত করা।

প্রশিক্ষণ কার্যক্রম পরিকল্পনা এবং বাস্তবায়ন।

বার্ষিক পরিকল্পনা, বাজেট এবং প্রকল্প প্রশাসন প্রস্তুত করা।

রান্নাঘরের কার্যক্রম ম্যানুয়াল আপডেট করা এবং সংশ্লিষ্ট তথ্য সকল কর্মীদের মধ্যে বিতরণ করা।

সরকারি চাকরির খবর

এক্সিকিউটিভ শেফ পদের যোগ্যতা:-

যেকোনো কুলিনারি আর্ট/ফুড ইঞ্জিনিয়ারিং ইনস্টিটিউশন থেকে ন্যূনতম এইচএসসি/ডিপ্লোমা।

১২ বছরের রান্নাঘর বিভাগে অভিজ্ঞতা, যার মধ্যে ন্যূনতম ৫ বছর স্যুস শেফ/এক্সিকিউটিভ শেফ হিসেবে ৫-তারকা হোটেলে কাজের অভিজ্ঞতা।

আন্তর্জাতিক খাদ্য নিরাপত্তা সার্টিফিকেশন (যেমন HACCP, GFSI, FSMS) থাকলে অগ্রাধিকার।

আন্তর্জাতিক কুইজিন এবং বিশেষত বাংলাদেশি, আমেরিকান, আরবিয়ান, চাইনিজ, ইউরোপিয়ান, ইন্ডিয়ান এবং কন্টিনেন্টাল খাবার প্রস্তুতিতে অভিজ্ঞতা।

অন্যান্য যোগ্যতা:-

উপস্থাপনযোগ্য ব্যক্তিত্ব, ভদ্র এবং চমৎকার আন্তঃব্যক্তিক সম্পর্ক দক্ষতা।

ইংরেজি ও বাংলা ভাষায় চমৎকার যোগাযোগ দক্ষতা।

নেতৃত্বের গুণাবলী এবং প্রশাসনিক দক্ষতা।

MS Office এবং ইন্টারনেট ব্রাউজিংয়ে পারদর্শী।

চাপের মধ্যে কাজ করার মানসিকতা।

আবেদন প্রক্রিয়া:- আবেদনপত্র এবং সাম্প্রতিক ছবি সহ জীবনবৃত্তান্ত ২০ জুলাই, ২০২৫ তারিখের মধ্যে নিম্নলিখিত ঠিকানায় ডাকযোগে বা সরাসরি জমা দিন:

পিপল অ্যান্ড কালচার ডিপার্টমেন্ট

প্যান প্যাসিফিক সোনারগাঁও ঢাকা

১০৭, কাজী নজরুল ইসলাম এভিনিউ, ঢাকা ১২১৫

অথবা ই-মেইল করুন: careers.ppdac@panpacific.com